摘自2011年3月20日《安徽日報》A2版
據省商務廳最新消息，截至3月19日上午9點，全省已沒有食鹽搶購現象，市場基本恢復平穩，且食鹽銷量出現大幅下降。
據商務部門調查和鹽業部門反映，目前全省食鹽市場供應充足，從3月18日上午開始，食鹽市場沒有出現脫銷斷檔現象，各商場、超市供應已恢復正常，合肥、淮南絕大部分超市已經取消臨時限購措施，充分保證居民購買需求。
由于16日下午以來的跟風搶購，導致部分居民儲有較多食鹽，3月18日開始全省食鹽銷量出現大幅下降。據統計，當天合肥12家大型超市共銷售食鹽47.99噸，較前一日下降73%；黃山市共銷售食鹽100余噸，較前一日下降85%；亳州金色華聯、蓋盛祥等三家大型超市食鹽銷量較前一日下降62.84%；淮北市區大潤發、蘇果、沃爾瑪、真棒等超市銷量下降50%，濉溪縣3個大型超市銷量下降78%；鳳臺縣17日銷售226噸，18日銷量僅為52噸，降幅達77%。
3月16日以來，全省各大商場、超市特別是“萬村千鄉市場工程”承辦企業充分發揮流通主渠道作用，利用連鎖配送網絡，加大向鄉鎮市場的食鹽配送力度，保障縣及縣以下地區食鹽供應。目前，各縣區食鹽供應也較為充足，排隊搶購食鹽情況已經消失。
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