2023年7月1日是《合肥市科學技術普及條例》實施之日。為進一步加強碘缺乏病防治知識和食鹽科普知識的宣傳教育，提高教師的科學補碘和安全用鹽意識，助力健康中國行動，《食鹽安全與健康》知識講座在合肥市師范附屬小學舉辦。本次科普活動的主題是“2023年全民健康食品與安全科普”，本次活動由合肥市經濟和信息化局、合肥市科學技術協會、包河區科學技術協會主辦，包河區婦女兒童服務中心、合肥市鹽業公司承辦，活動邀請包河區團委副書記、科技局副局長華信帆現場指導。
講座邀請來自安徽省合肥市鹽業有限公司方巖副主任，帶來《食鹽安全與健康》講座，該課件曾獲2022年度長三角地區科普課件大賽一等獎。
講座從“關于鹽的一些事”、“甲狀腺與碘的那些事”、“齁不住的中國人要減鹽”三個環節向公眾介紹了鹽從哪里來，網紅進口鹽是否能食用，甲狀腺結節發病率與碘的關系，正常人應該如何科學補碘、健康減鹽等知識。
本次活動進一步加強了碘缺乏病防治知識和食鹽科普知識的宣傳教育，提高了教師們對科學補碘和安全用鹽意識，讓“少吃鹽、吃好鹽、用好鹽”的理念更加深入人心。
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